疣鯛開き
スタッフ写真
旬の脂の乗った疣鯛は、英語で「バターフィッシュ」という名の通りバターに似た香りがほんのりする時があります。“干物”というと和を感じさせますが、ムニエルやバターソテー等、洋風の料理にして食べるのも美味しいですよ。淡白でプリッとした食感がクセになる魚です。関東の方で根強い人気があります。(スタッフ 宮本)
商品名:疣鯛開き
商品写真

◆商品説明
白身でやわらかく、身離れもよい。旨味が強く、焼き上がりの味と香りも最高!
美味しくいただく焼き方のコツ★
保存方法