伊佐幾開き
伊佐幾開き
大分の方言で「はんさこ」と言い、昔から近海で獲れる魚です。スーパーなどでお刺身は見かけますが、イサキの干物は珍しいんですよ。やっぱり干物も鮮度が命です。
さわやかな磯の香りとサッパリとした味は、さすがは高級魚!
と感じていただけるはず。
(スタッフ 山田)
商品名:伊佐幾開き
商品写真

◆商品説明
春〜夏、九州近海で揚がった刺身用いさきを一夜干しに加工。身の締まった贅沢な味わいです。
美味しくいただく焼き方のコツ★
保存方法